Gisterochtend begonnen we een ontbijt van glutenvrije pannenkoekjes. Ik vond ze goed gelukt:
Boekweitmeel met een mengsel van maizena, aardappelmeel en rijstemeel
Rijstemelk
Arrowroot ( de eieren waren op, allemaal in de cateringopdracht verdwenen en arrowroot werkt net zo goed)
Vanille-extract
Een klein scheutje ahornsiroop en een banaan om de smaak van de boekweit die wat kan overheersen te verzachten.
Prima pannenkoeken.
Coco vond ze ok. Jonathan wil liever een hartige pannenkoek, de banaan vond hij te zoet.
Erbij een smoothie van banaan en yoghurt.
Rijstewafels en roggeknackebrod(ok, gluten, foutje) en de chocopasta en hagelslag verbannen.
Een beetje mokken was het wel..
Coco nam een pannenkoek met kaas en wat stukjes komkommer + de smoothie mee naar school.
Jonatan was helemaal de weg kwijt en bleek niets meegenomen te hebben. (hij heeft volgens mij dan toch op school een broodje gegeten).
's Avonds aten de kinderen tonijnsalade, een gebakken ei en rijstewafels.
Geen groenvoer of andere kleuren voer. Jonathan at er nog een braadworst bij.
Allemaal helemaal keurig.
Nou ja, behalve dan het bijna lege pak lange vingers dat ze gewoon op tafel hadden laten liggen. Ik was vergeten dit laatste beetje suiker/glutenzooi te verbannen..
Al met al hebben ze het best goed gedaan voor zo'n eerste dag, zeker zonder het bijzijn van hun ouders.
Vandaag, dag 2.
We hadden gekookte eitjes, verse meloen, rijstewafels en meloen/avocado/kokos smoothie als ontbijt.
Niet verkeerd toch?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten